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細數那些年,ag环亚集团一起吃過的觸目驚心的化工原料.....

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2016-12-27 10:31:00

 

 

去年炒的很火的“ag环亚集团恨化學”的化妝品廣告,現在仍記憶猶新。那反複吼出的、帶回音的話令多少人毛骨悚然?然而這則化妝品廣告被定義為是去年度的醜聞。最後被啪、啪、啪的打臉了。據說,化學老師集體哭暈在廁所了。

 

說到化學,自然少不了化工,ag环亚集团生活的衣食住行好像都和化學和化工緊密相連。人類每天都需要攝入各種化學物質,包括水、碳水化合物、蛋白質、脂類和一些維生素、無機鹽等,也正是這些化學物質構成了人類的肉體,各種化工原料也是食品生產的必要原料。當然,這其中也有一些化學物質是有毒的,但是,大多數化學物質對人們來說都是安全的。

 

 

作為“百毒不侵”的中國人,ag环亚集团吃過的東西數不勝數,有的連貝爺都沒吃過,但其中,化工原料就有不少,你是否知道?

 

 

氫氧化鈉、雙氧水

 

 

 

食品安全問題都牽扯到最多的兩種化工原料,就是氫氧化鈉和雙氧水,主要用於泡發生鮮品,因為使用工業雙氧水可以洗淨和漂白,使用工業片狀氫氧化鈉可以縮短泡發時間,使生鮮品膨脹,賣相更好。然而好看好吃的背後其實隱藏著很大的危害。



 

對人體有哪些危害?

 

 

氫氧化鈉,俗稱燒堿、火堿、苛性鈉,是一種具有很強腐蝕性的強堿,一般為片狀或顆粒形態,易溶於水(溶於水時放熱),並形成堿性溶液;另有潮解性,易吸取 空氣中的水蒸氣。工業用火堿常溫下是一種白色晶體,具有強腐蝕性,對人體危害巨大,會強烈刺激人體胃腸道,還存在致癌、致畸形和引發基因突變的潛在危害, 食用1.95克就能致人死亡。

 

燒堿泡過的“美白雞爪”

 

雙氧水一般指過氧化氫,純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體,可任意比例與水混合,是一種強氧化劑,其水溶液俗稱雙氧水,為無色透明液體,適用於醫用傷口消毒、 環境消毒和食品消毒。高濃度過氧化氫有強烈的腐蝕性,吸入氧化氫蒸氣或霧,對呼吸道有強烈刺激性;眼睛直接接觸液體,可致不可逆損傷甚至失明;口服會出現 腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等症狀,個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱等症狀。

 

燒堿雙氧水泡過的牛百葉、海鮮

 

 

 

吊白塊豆製品

吊白塊又稱雕白粉,化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛 或甲醛合次硫酸氫鈉 ,為半透明白色結晶或小塊,易溶於水。高溫下具有極強的還原性,有漂白作用。

 

在豆製品中添加“吊白塊”,可使其色澤變白並增強韌性。豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等食物容易檢出吊白塊。據悉,在豆製品加工過程中添加吊白塊,最主要的是一方麵利用其分解過程中產生的甲醛增加豆製品的彈性;另一方麵其分解過程中會產生亞硫酸鹽,起到漂白作用,保持豆製品表麵美觀。

 

 

 

對人體有哪些危害?

 

吊白塊進入人體後,對細胞有原漿毒作用,可能對機體的某些酶係統有損害,從而造成中毒者肺、肝、腎係統的損害。中毒以呼吸係統及消化道損傷為主要特征。人經口攝入純吊白塊10g就會中毒致死,吊白塊也是致癌物質之一。

 

醫學專家指出,人食用含“吊白塊”食品後可引起過敏、腸道刺激等不良反應,嚴重者可產生中毒,腎髒、肝髒受損等疾病。

 

瘦肉精


“瘦肉精”的正式名稱是鹽酸克侖特羅,簡稱克侖特羅,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。為白色結晶狀粉末,味略苦。

 

瘦肉精屬蛋白同化製劑,能減少胴體脂肪合成,促進蛋白質合成,被世界反興奮劑機構禁止。

 

 


 

對人體有哪些危害?

 

 

瘦肉精一方麵可以提升使用者體能,另外一方麵對使用的身體危害相當大。鹽酸克倫特羅屬於非蛋白質激素,耐熱,使用後會在豬體組織中形成殘留,尤其是在豬的肝髒等內髒器官殘留較高,食用後直接危害人體健康。

 

攝入瘦肉精後會出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、惡心、嘔吐等症狀,嚴重的可導致死亡。

在這種情況下,瘦肉精被列入禁藥名單就也就正常不過了。

 

蘇丹紅鴨蛋、雞翅

 

“蘇丹紅一號”是一種人造化學製劑,全球多數國家都禁止將其用於食品生產。這種色素常用於工業方麵,比如機油、蠟和鞋油等產品的染色。

 

 

2005年3月15日,著名連鎖快餐品牌肯德基的兩個品種“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良烤雞腿堡”調料在檢查中被發現含有“蘇丹紅一號”成分。16日,這兩樣產品在國內所有肯德基餐廳內全部停售。 

3月30日,一份包括25種食品在內的含“蘇丹紅”名單由北京市食品安全辦對外公布。這些涉“紅”產品包括腐乳、榨菜、鮮辣醬等,其中有14種產自3家北京企業。 

 


 

對人體有哪些危害?

 

 

“蘇丹紅一號”會導致鼠類患癌,它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。2002年研究人員發現它們能造成人類肝髒細胞的DNA突變,顯現出可能致癌的特性。按照歐共體的規定要求,進入任何歐共體國家的所有幹的、碎的或研磨的辣椒,都不能含有“蘇丹1號”。

 

“毛發水”醬油

 

“毛發水”醬油就是使用人的毛發為原料釀造的醬油。

 

製假者把從理發店收購的頭發用來製成氨基酸液,俗稱“毛發水”。

 

 

加工過程中也會產生一些有害致癌物質。而在一些黑加工點的毛發原料中間,還竟然攙雜著藥棉簽、小藥瓶、甚至用過的安全套。因此,國家明令禁止用毛發等非食品原料生產的氨基酸液配製醬油。

 

 

對人體有哪些危害?

 

 

因毛發中含有砷、鉛等有害物質,對人體的肝、腎、血液係統、生殖係統等有毒副作用,可致癌。

 

亞硝酸鹽

 

亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。

 

 

2012年8月15日,浙江省工商局網站發布信息稱,在針對流通領域的食品質量抽檢中,發現血燕產品普遍存在亞硝酸鹽含量嚴重超標問題,問題血燕主要來自馬來西亞。動輒上萬元一兩的血燕,被爆出是經染色製成的,而且部分血燕有害物質亞硝酸鹽超標350倍,甚至重量還是用魚膠、果膠、瓊脂粉撐起來的。

 

 

 

對人體有哪些危害?

 

 

亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。

 

各種添加劑

 

食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

 

添加各種色素的飲料

 

食用明膠

 


目前我國食品添加劑有23個類別,2000多個品種。

包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

 

 

你還敢吃他們嗎?

 

 


細數了這麽多與化工原料難舍難分的食物,小編表示,怎麽有種莫名躺槍的趕腳。順便提醒大家,現在已是分分鍾要過年的節奏,又到了每年“大口吃肉大碗喝酒” 的階段;但是什麽該吃什麽不該吃,什麽多吃什麽少吃,還是得多注意哦!

 

 

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